IT - EN

Carta dei Vini e Cocktails


NUOVA APERTURA PER PRANZO : 20 APRILE!

A BREVE I NUOVI MENU DELLA STAGIONE 2019 E QUELLO SPECIALE DI PASQUA E PASQUETTA

SEGUITECI SUI NOSTRI SOCIAL!

--------------------------------------------------

 

Da quest'anno abbiamo voluto fare un salto di qualità anche nella selezione dei vini e cocktails (li trovate a seguire).

Durante l'inverno abbiamo personalmente visitato le cantine del territorio, e non solo, per serezionare i migliori vini ma anche per conoscere personalmente produttori appassionati e competenti.

Il risultato di questo lavoro, fatto in collaborazione con un enologo e un somelier di nostra fiducia, lo trovate ben chiaro qui sotto :

Carta dei Vini Calaloca 2019

Un'attenta selezione di vini del territorio Ligure integrata da una proposta di vini nazionali e di bollicine nazionali e francesi sempre richiesto dai nostri clienti.

CARTA DEI VINI

a breve

 

CARTA DEI COCKTAILS

Nome

Ingredienti

Preparazione

Bicchiere

Decorazione

Varie

 

 

 

 

 

 

Aviation

Gin, Maraschino, Sciroppo di violetta, limone

Shake and Strain

Coppetta

 

 

Basil smash

Gin, Liquore al basilico, foglie di basilico, zucchero liquido, Succo limone

Muddled in Shaker, Shake and Double Strain

Coppetta

Basilico

 

Berry Collins

Gin, lamponi, mirtilli, sciroppo mirtilli, zucchero, limone, soda

Build

Tumbler alto

Menta, Frutti di bosco

 

Black Mojito

Lime, Zucchero, Menta, Rum, Liquirizia, Soda

Muddled

Tumbler alto

Menta, lime

 

Boulevardier

Bourbon, Vermouth rosso, Campari

Mix and Strain

Coppetta

Scoza arancia

 

Caribbean’s punch

Rum chiaro e scuro, succo di ananas, succo tropicale, polpa di Passion Fruit, Lime

Shake and Strain

Tumbler alto

Fetta ananas, lime

 

Elder Mo

Lime, Zucchero, Menta, Rum, Sciroppo d sambuco, pezzetti di mela, soda

Muddled

Tumbler alto

Menta, Mela

 

Gin Garden

Gin, Sciroppo di sambuco, succo mela, cetriolo,

Muddled, Shake and Double Strain

Coppetta

Cetriolo

 

Hugo

Sciroppo di Sambuco, Prosecco, Soda

Build

Calice

Menta, Lime

 

Mezcal Mule

Mezcal, Passion Fruit, agave, lime, cetriolo, ginger beer

Build

Mug

Cetriolo, zenzero, polvere di peperoncino

 

Nome

Ingredienti

Preparazione

Bicchiere

Decorazione

Varie

Mezza Carolina

Vodka, Campari, Aranciata Amara

Build

Tumbler alto

Fettina di arancia

 

Offshore

Prenota

Puoi prenotare la colazione, un aperitivo, il prazo o la cena a questa pagina

Per ricevere maggiori informazioni scrivi o chiama Alessandro:
info@calaloca.it - +39 019 90507