Menù Aperitivi

Panissa fritta con ketchup di Sciarborasca

Panissa fritta con farina di ceci del molino di S.Carlo di Pegli

6,00 €

Cala Loca Panissa Fritta

Bruschetta del Bagnino

Acciughe sott'olio, stracciatella e salsa di peperoni

8,00 €

menu ristorante cala loca bruschetta del bagnino

Misto di Acciughe

Acciughe panate, panissa, verdure in pastella e salsa ajoli

11,00 €

Tartare di Tonno

Tonno, cipolle rosse in agrodolce, misto orientale e pepe di Sichuan

15,00 €

Cala Loca Menu ristorante tartare di tonno

Tartare di Gamberi

Gamberi, zeste candite, misto orientale e pepe di Sichuan

15,00 €

Tartare di gamberi del cala loca

Tonno batte Gambero

Degustazione delle due tartare come da menù

20,00 €

Piatto tonno batte gambero cala loca