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Focaccetta con panissa
€6

Panissa fritta (con farina di ceci del molino S. Carlo di Pegli) lattuga e stracciatella IGP

Focaccetta del mozzo
€7

acciuga sotto sale, stracciatella IGP, lattuga, pomodoro e olio evo

Focaccetta de Noiâtri
€8

acciuga panata, pesto di Fabio con basilico DOP, lattuga e pomodoro

Focaccetta di Terra
€8

prosciutto crudo 18 mesi, stracciatella IGP, pomodoro, basilico DOP e olio evo

Focaccetta Atùn
€9

tartare di tonno, avocado, lattuga, pomodoro e olio evo

Panissa fritta con ketchup di Sciarborasca
€5

Panissa fatta con farina di ceci del molino S.Carlo di Pegli

Fritto di acciughe panate
€8

con panissa e verdurine croccanti, panissa fatta con farina di ceci del molino S.Carlo di Pegli

Caesar Loca
€11

Misticanza. Pomodorini, petto di pollo, grana, salsa alla senape e focaccia abbrustolita

Salad Loca
€13

Misticanza, pomodorini, tartare di tonno, avocado e focaccia abbrustolita

Per informazioni chiedere al personale di sala.

Grazie.

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Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm