Focaccetta con panissa
€6Panissa fritta (con farina di ceci del molino S. Carlo di Pegli) lattuga e stracciatella IGP
Focaccetta del mozzo
€7acciuga sotto sale, stracciatella IGP, lattuga, pomodoro e olio evo
Focaccetta de Noiâtri
€8acciuga panata, pesto di Fabio con basilico DOP, lattuga e pomodoro
Focaccetta di Terra
€8prosciutto crudo 18 mesi, stracciatella IGP, pomodoro, basilico DOP e olio evo
Focaccetta Atùn
€9tartare di tonno, avocado, lattuga, pomodoro e olio evo
Panissa fritta con ketchup di Sciarborasca
€5Panissa fatta con farina di ceci del molino S.Carlo di Pegli
Fritto di acciughe panate
€8con panissa e verdurine croccanti, panissa fatta con farina di ceci del molino S.Carlo di Pegli
Caesar Loca
€11Misticanza. Pomodorini, petto di pollo, grana, salsa alla senape e focaccia abbrustolita
Salad Loca
€13Misticanza, pomodorini, tartare di tonno, avocado e focaccia abbrustolita
