Menù Pranzo

Gli Sfizi

Tartare di Tonno

Tonno, cipolle rosse in agrodolce, misto orientale e pepe di Sichuan

15,00 €

Cala Loca Menu ristorante tartare di tonno

Tartare di Gamberi

Gamberi, zeste candite, misto orientale e pepe di Sichuan

15,00 €

Tartare di gamberi del cala loca

Tonno batte Gambero

Degustazione delle due tartare come da menù

20,00 €

Piatto tonno batte gambero cala loca

Panissa fritta con ketchup di Sciarborasca

Panissa fritta con farina di ceci del molino di S.Carlo di Pegli

6,00 €

Cala Loca Panissa Fritta

Polpettone genovese con patate e fagiolini

10,00 €

Focaccia al formaggio classica

7,00 €

Menu Cala Loca Focaccia al formaggio classica

Focaccia al formaggio con pesto di Fabio

9,00 €

Menù Cala Loca ristorante focaccia al formaggio e pesto di fabio

Focaccia al formaggio pizzata

8,00 €

Focaccia al formaggio pizzata del Cala Loca

Focaccetta di Noiâtri

Acciuga panata, pesto di Fabio, misto orientale e pomodoro

8,00 €

Menù ristorante Cala Loca Focaccetta di noiatri

I Primi

Linguine dei F.lli Minaglia alle vongole

 

15,00 €

linguine alle vongole menu pranzo cala loca

Spaghettoni dei F.lli Minaglia al tocco di muscoli, vongole e gamberi

16,00 €

Trofie accomodate al pesto di Fabio con basilico

12,00 €

trofie al pesto menu pranzo cala loca

Fettucce Pasta di Liguria al sugo di funghi porcini di Calizzano

14,00 €

Spaghetti dei F.lli Minaglia con salsa ai tre pomodori

 

10,00 €

spaghetti ai tre pomodori menu pranzo cala loca

I Secondi

Tagliata di tonno con cipolle rosse in agrodolce e riduzione ai frutti di bosco

 

16,00 €

tagliata di. tonno menu pranzo cala loca

Orata alla griglia con piccolo contorno

 

20,00 €

pescato del giorno menu pranzo cala loca

Fritto di acciughe panate, gamberi e verdure pastellate

Acciughe panate, panissa, verdure in pastella e salsa ajoli

15,00 €

I Dolci

Coppa Loca

Fior di latte (Giardini di Marzo, Varazze) Zabaione e Krumiri (Past.Vigo, Masone)

7,00 €

coppa loca dolce menu cala loca

Tiramisù

7,00 €

Panna cotta ai frutti rossi

 

7,00 €